SAGRA DEL
FAGIOLO A PISELLO
A Colle di Tora, un incantevole Borgo situato
su di una lingua di terra che si
affaccia sul Lago del Turano, la Pro
Loco organizza il 30 ottobre la Sagra del Fagiolo a Pisello.
Il Fagiolo a Pisello è un prodotto agricolo d’
eccellenza di questo paese del Lago del Turano al punto da essere inserito tra i prodotti che hanno rappresentato la nostra regione all’Expo di Milano .
Questa varietà per chi non la conoscesse ha una
forma rotonda che ricorda un pisello ed una consistenza pastosa; un'altra
caratteristica è che la buccia non si separa dopo la cottura. Ma queste sono
solo alcune caratteristiche di questo legume che ha ispirato il geologo Leonida Carrozzoni nel suo recente libro “La
geologia del fagiolo a pisello di Colle di Tora”, dove spiega in maniera
esaustiva le origini, i metodi di coltivazione e le proprietà di questo legume.
Gli stand enogastronomici apriranno alle ore
12:30 per degustare questa varietà di fagioli cucinati in diversi modi, oltre
ad altri piatti della cucina locale.
La manifestazione si svolgerà per le vie del
paese dove verrà allestito un Mercatino Artigianale e di prodotti tipici locali
.
La giornata verrà rallegrata con spettacoli e
musica dal vivo.
info sul’evento:
località:
COLLE DI
TORA
evento :
SAGRA
DEL FAGIOLO A PISELLO
data: 30 ottobre 201 6
organizzatori:
Pro Loco
info
tel 345 0810651 - 345 3599895
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07.03.2001
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