CIVITAVECCHIA ANIMA
MARINA
La pesca ha sempre
giocato un ruolo vitale nell’economia di Civitavecchia e ha regalato una forte
impronta nella tradizione gastronomica.
I piatti della cucina di mare, casareccia e
raffinata allo stesso tempo hanno posto Civitavecchia tra le mete più
frequentate per indimenticabili mangiate, per banchetti festosi e
affollatissimi. Anche grazie alla elevata qualità del pescato locale e alla capacità
di utilizzo da parte degli abitanti.
Partendo dai piatti della tradizione, la Pro Loco di Civitavecchia insieme alla Federazione Italiana cuochi – Delegazione
di Civitavecchia e a Port of Rome
ha studiato una nuova offerta gastronomica che racchiude in sé la storia e
le origini culturali ma può anche
rispondere alle mutate esigenze delle nuove abitudini alimentari di una società più
dinamica.
La proposta denominata “Il Cartoccio di Traiano” sarà presentata per la prima volta durante
la manifestazione e potrà essere degustata insieme agli altri piatti della
tradizione.
Il ricco programma prevede anche una tavola
rotonda, laboratori, show cooking e tanto altro.
[fonte M.C. Ciaffi]
info
sul’evento:
località:
CIVITAVECCHIA
evento :
CIVITAVECCHIA ANIMA
MARINA
data: dal 13 al 17 settembre 2015
Organizzazione:
Pro Loco Civitavecchia
sito web: www.prolococivitavecchia.com
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07.03.2001
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