LUBRIANO - SAGRA DELLA BISTECCA CHIANINA

SAGRA DELLA BISTECCA CHIANINA

Lubriano paese della provincia di Viterbo, è un piccolo borgo di circa mille anime situato su di un suggestivo promontorio tufaceo che domina la Valle dei Calanchi. Si svolgerà qui fino a Domenica la Sagra della Bistecca Chianina giunta quest’anno alla sua 8^ edizione.

Sagra della Bistecca Chianina           L'allevamento di bovini di razza Chianina è da tempo radicata nel territorio lubrianese ed era una fonte economica importante dell'economia agricola di una volta. Rimangono ancora degli importanti allevamenti a Lubriano di questa famosa razza bovina da carne. Da ciò nacque l'idea di dedicare una sagra dedicata ad un prodotto tipico del posto, grazie all'impegno della Pro Loco e dell'Amministrazione Comunale. Durante la festa sarà possibile così assaporare la famosa Bistecca di Chianina (Fiorentina) ed altri piatti tipici locali.  [da Wikipedia]

 

Il comune di Lubriano è il socio fondatore dell’Associazione Nazionale Città della Chianina e l’evento è volto a  promuovere la valorizzazione del marchio Indicazione Geografica Protetta Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.
La Sagra è organizzata grazie all’impegno della Pro Loco e si svolge all’interno del Parco Comunale Pistonami attrezzato con area sosta camper e giochi per bambini.

Viene proposto ai visitatori un ricco menù a base di carne Chianina, tra cui la famosa Fiorentina. 
Un esperto macellaio provvederà al taglio in base alle indicazioni date dall’ospite riguardo grandezza e peso, per poi essere cotta su dei grandi bracieri.

Già dal pomeriggio sarà possibile assaporare dei gustosissimi prodotti tipici locali accompagnati dall’ottimo vino locale per arrivare alla sera ed assaporare questo straordinario piatto locale

Tutte le sere è prevista musica dal vivo.

località: LUBRIANO

evento :

 SAGRA DELLA BISTECCA CHIANINA

data:  dal 2 al 5 luglio 2015

organizzatori: Pro Loco Lubriano

facebook : Pro Loco Lubriano

email: proloco-lubriano@libero.it

come arrivare:

da ROMA e FIRENZE Autostrada A1 uscita Orvieto poi indicazioni per Lubriano (circa 15km)

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